株式会社菱豊フリーズシステムズ
COMPANY
会社案内
PHILOSOPHY
企業理念
HISTORY
沿革
SUMMARY
会社概要
ACCESS
アクセス
導入事例
従来では凍結に不向きとされる食材のなかでも、プロトン凍結では可能なものも。冷凍保存の可能性を広げます。
きびなごは鰯の仲間で、本来傷みやすく鮮度が長持ちしない魚です。遠く離れたみなさんのもとにお届けするには、冷凍処理は避けられない...
私どもが独自に導入しているプロトン凍結システムは、鮮魚の冷凍品質向上に大きな効果が認められている、画期的な新技術です。 この技...
駿河湾ではアジ、ゴマサバなどの大衆魚やタチウオ、キンメ、手長海老、メヒカリ、ユメカサゴなど1000種類以上の魚が漁獲されます。...
生シラスは従来、品質劣化が早く流通が難しい商品です。浜で水揚げされた生シラスは浜でしか味わうことができません。 プロトン凍結は...