日本の美味しいを支える。
日本の美味しいを支える。

豊かな食生活を実現し、
優れた日本の食材・食品を世界に届ける。

株式会社菱豊フリーズシステムズでは、高鮮度維持冷凍(プロトン凍結)の技術で
生活者のより豊かな食生活を実現すると共に、優れた日本の食材・食品を世界に届けるインフラを構築します。

WORKS

実績紹介

お魚やお肉、お野菜、お弁当など、プロトン凍結機の活用事例(資料)をご用意しています。

手毬寿司(大阪府)

手毬寿司の特徴はかわいいだけではありません。実は、冷凍のおすしなのに、自然解凍でおいしく食べられるという点が大きなポイントなの...

米飯加工

導入事例

FOOD PRODUCTS
【プロトンダイニング事業】


プロトングループでは、プロトン凍結技術をはじめ、食品・食品加工業界を中心とした、お客様のさまざまなニーズに合った製品、冷凍保存の可能性を広げる製品をご用意しています。

SUCCESS STORIES
【 導入事例 】


従来では凍結に不向きとされる食材のなかでも、プロトン凍結では可能なものも。冷凍保存の可能性を広げます。