菱豊フリーズシステムズは、冷凍食品のプロフェッショナルとして、1999年の創業以来、テストキッチンで日々冷凍実験を行ってきました。

また、冷凍レストランや冷凍惣菜の販売業も展開し、業務厨房の運営における課題や工夫を積み重ねてきました。

これらの経験と実績をもとに、奈良にある厨房を「精進きっちん」と名付け、冷凍食品の研究開発の拠点としています。

お客様の商品に合わせた冷凍実験や解凍実験を行い、そのノウハウをグループ内で共有し、お客様のメリットにつなげています。

さらに、トップシェフ達の冷凍食品OEM製造など、次世代の飲食業の厨房のあり方にも挑戦しています。

菱豊フリーズシステムズは、冷凍食品の品質と技術の向上に努めています。